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Maminha assada na mostarda

Eu adoro fazer as coisas no forno e com carne não poderia ser diferente. Toda vez que consigo uma peça de carne melhor, pro forno ela vai, como essa maminha ...

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Benoit

Minha última noite em Paris seria, na verdade, no meu retorno da Ásia. Saudosa por sabores conhecidos, e na vontade de um bom bife, achei o Benoit um oásis no ...

destaque Lasanha de grão de bico com alcachofras

Lasanha de grão de bico com alcachofras

Quando eu ganhei uma caixinha linda com produtos da Bem Vivo, uma lojinha delícia de itens naturais que entrega em todo Brasil, gamei nessa massa de lasanha feita de grão ...

Latest News

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Galeto Sat’s

Se você passar rápido, quase não vai notar a entrada do galeto Sat’s, um dos mais famosos de Copacabana, ou mesmo até do Rio de Janeiro. Conheci o local há alguns anos, quando hordas de publicitários invadiam o local para almoços apertados regados ao bom franguinho assado da casa, que ganhou ainda mais fama depois […]

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Cebolas no vinagre balsâmico

Cebolas no vinagre balsâmico

Essas cebolinhas são o acompanhamento perfeito para qualquer tipo de carne assada. E isso, na terra do churrasco, é um convite para fazê-las sempre. Apesar de darem um pouco de trabalho para descascar, o resultado doce com o sabor profundo emprestado do vinagre balsâmico é a recompensa. As cebolas no vinagre balsâmico ficam macias, perfumadas […]

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Breizh Cafe

Breizh Café

Toda vez que eu venho à Paris preciso comer um crepe. Pode ser daqueles de rua mesmo, que tem em toda a esquina, mas cada vez mais estou viciada na tal galette. A galette nada mais é do que um crepe feito de trigo sarraceno, um tipo mais escuro, e com mais personalidade do que […]

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Bar Luiz

Bar Luiz

E o Bar Luiz tem é história… fundado em 1887 por descendentes de suíços, o Bar logo passou às mãos de um carismático alemão chamado Adolph. Um dos grandes responsáveis por popularizar o consumo de chope na cidade do Rio de Janeiro, Adolph promovia lutas de queda de braço a todos que tentassem beber outra […]

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Joel Robouchon

L’Atelier de Joël Robouchon

Paris é sempre uma tentação e escolher só um restaurante estrelado para ir na cidade é uma tarefa quase impossível. Dessa vez, deixei que escolhessem para mim e acolhi a dica de um casal amigo que vai à cidade com uma certa frequência, e que me recomendou o L’Atelier de Joël Robouchon. Por conta própria, […]

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Sabores da semana

Sabores da Semana Pão de Açúcar

Sabe projeto que junta a fome com a vontade de comer? Pois participar da série Sabores da Semana da rede Pão de Açúcar foi mais ou menos isso. Além de trabalhar com uma marca com a qual já me relaciono há alguns anos, o convite do Pão de Açúcar veio para matar um desejo antigo […]

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destaque bolo figo

Bolo de avelã e figos

Minha mãe, que é mestre em achar receitas delícia e mais saudáveis, que me apresentou esse bolo. Não precisou muito para me apaixonar, ainda mais vindo de um dos chefs que eu mais gosto de reproduzir em casa, o australiano Bill Granger. Bill tem um estilo despretensioso de cozinhar sem perder o sabor, que se […]

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Banana assada com melado

Mais uma receitinha leve com a cara do verão e muito fácil de fazer. Você só precisa comprar uma banana madura, ter melado em casa e um belo sorvete para acompanhar. E o melhor? Fica mesmo uma delícia de lamber os beiços e repetir. Vamos lá aprender como faz a banana assada com melado?  Banana […]

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Legumes assados

Legumes assados

Hoje tem mais receita levinha no blog, e fácil de fazer. Confesso que esse é o acompanhamento de fé para um jantarzinho rápido de meio de semana aqui em casa, mas fica tão gostoso que às vezes repito no final de semana. Ela é muito simples: compre seus legumes favoritos, tipo tubérculos – pode ser […]

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iogurte

Iogurte natural caseiro

Que tal começar o ano com uma receitinha fácil e saudável? Ela vai mostrar como é simples fazer o seu próprio iogurte em casa, em uma receita que fica leve, rende e exige esforço mínimo. Seja para o café da manhã, lanche ou mesmo para usar em uma receita, sempre vale ter um iogurte em […]

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