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Biscoitos de marzipan

Biscoitos de marzipan

A receita de hoje é um biscoitinho rápido e fácil de fazer, que não dá nenhum trabalho e impressiona muita gente. Eu gosto muito de amêndoas e, naturalmente de marzipan, ...

Tappo Trattoria

Tappo Trattoria

Há tempos venho namorando a Tappo Trattoria, casa italiana de Benny Novak localizada nos Jardins, em São Paulo, e que conta com um italiano de verdade no comando das caçarolas, ...

beco do hamburguer

Beco do Hamburguer

O Beco do Hamburguer vem sendo citado em rankings do melhor hamburguer, posts, matérias e está na ponta da língua de todo mundo que gosta de comer bem. Lógico que ...

Latest News

Granola

Granola caseira

Eu nunca tinha sequer aventado a possibilidade de fazer granola em casa até a minha visita ao Eleven Madison Park no ano passado. O restaurante, que se localiza em Nova Iorque e ocupa a 4a posição no ranking 50 Best Restaurants, teve a simpática ideia de mandar os comensais para casa com um pote de uma […]

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tomatinhos assados com balsâmico

Tomatinhos assados com balsâmico

Hoje tem receitinha fácil e coringa: os tomatinhos assados com balsâmico. Eu adoro fazer esses tomatinhos e, mesmo que não adorasse, teria que fazer de qualquer maneira porque já viciei o marido e todos os amigos, que não se cansam de me perguntar como faz. Esses tomatinhos são uma ótima para dar uma graça naquele […]

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destaque nhoque

Nhoque de milho com ragu de carne de panela

Recentemente fiz essa receita para um jantarzinho casual de amigos aqui em casa, só que com ragu de rabada – mesmo método, só muda a carne e o tempo de cozimento, que é um pouco mais longo. Em nem pretendia postar, foi um daqueles pratos que você faz meio na receita meio no olho. Mas […]

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Curto Café

Curto Café

Mais do que uma cafeteria, o Curto Café é um sinal dos novos tempos. Ironicamente localizado em um dos prédios mais tradicionais do centro do Rio, o Menezes Cortes, o Curto Café é assim, sem cerimônia, sem frescura e sem parede. Logo de cara, impossível não notar a imponente máquina italiana de café, onde sempre […]

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pomar orgânico

Pomar Orgânico

Estava com vontade de conhecer o Pomar Orgânico, desde que um amigo me contou dessa nova empreitada da nutricionista Andrea Henrique, criadora do já famoso Detox in Box. Estudiosa da culinária raw (alimentos crus), vegetariana e vegana, Andrea se juntou aos globais Giovanna Antonelli e Reynaldo Gianecchini para dar vida ao simpático espaço aninhado em […]

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pobre juan

Pobre Juan

Ele não é nenhuma novidade, mas é repetidamente citado como um dos melhores lugares para comer carne no Rio de Janeiro. Localizado no Village Mall, e em diversos outros endereços pelo Brasil, a franquia de parilla Pobre Juan preza pela qualidade de suas carnes feitas na brasa com competentes acompanhamentos. Começamos logo com uma das […]

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la villa

La Villa

Desde que o La Villa abriu as portas em agosto na arborizada Rua Álvaro Ramos, em Botafogo, estava curiosa para conhecer. Além do nome de peso de Damien Montecer (ex-Therèze) à frente das criações gastronômicas, as resenhas que pipocaram pela web alardeavam um simpático menu de entrada, prato principal e sobremesa por R$ 69. Super […]

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catchup

Catchup caseiro

Desde antes de eu aprender a cozinhar, tenho uma curiosidade incansável de como as coisas são feitas de verdade, do zero. Quando era pequena argumentava com a minha mãe que se os produtos industrializados tinham os ingredientes, porque não poderíamos fazer a receita em casa? O tempo passou e, naturalmente, vi que a coisa não […]

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Cheesecake

Cheesecake

Há tempos venho perseguindo a cheesecake perfeita. Aquela que é cremosa porém firme, levemente douradinha em cima porém quase branca em seu interior. Daquelas tão boas que nem precisa de cobertura, que só a cheesecake em si já é uma festa. Pois achei a fórmula na cadeia americana The Cheesecake Factory, especializada no doce naturalmente. […]

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Hells Burger

Hells Burger

O mais novo hambúrguer sensação da cidade atende pelo nome de Hell’s Burger, e segue a tendência de uma portinha na rua e opções limitadas de cardápio – como vimos no Soul Gourmet. A ideia é fazer um hambúrguer tão irresistível de bom que ele não precisa de muita alternativa ou complementos. Ao chegar no local, dirija-se […]

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