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Curto Café

Curto Café

Mais do que uma cafeteria, o Curto Café é um sinal dos novos tempos. Ironicamente localizado em um dos prédios mais tradicionais do centro do Rio, o Menezes Cortes, o ...

pomar orgânico

Pomar Orgânico

Estava com vontade de conhecer o Pomar Orgânico, desde que um amigo me contou dessa nova empreitada da nutricionista Andrea Henrique, criadora do já famoso Detox in Box. Estudiosa da ...

pobre juan

Pobre Juan

Ele não é nenhuma novidade, mas é repetidamente citado como um dos melhores lugares para comer carne no Rio de Janeiro. Localizado no Village Mall, e em diversos outros endereços ...

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La Villa

La Villa

Desde que o La Villa abriu as portas em agosto na arborizada Rua Álvaro Ramos, em Botafogo, estava curiosa para conhecer. Além do nome de peso de Damien Montecer (ex-Therèze) à frente das criações gastronômicas, as resenhas que pipocaram pela web alardeavam um simpático menu de entrada, prato principal e sobremesa por R$ 69. Super […]

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catchup

Catchup caseiro

Desde antes de eu aprender a cozinhar, tenho uma curiosidade incansável de como as coisas são feitas de verdade, do zero. Quando era pequena argumentava com a minha mãe que se os produtos industrializados tinham os ingredientes, porque não poderíamos fazer a receita em casa? O tempo passou e, naturalmente, vi que a coisa não […]

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Cheesecake

Cheesecake

Há tempos venho perseguindo a cheesecake perfeita. Aquela que é cremosa porém firme, levemente douradinha em cima porém quase branca em seu interior. Daquelas tão boas que nem precisa de cobertura, que só a cheesecake em si já é uma festa. Pois achei a fórmula na cadeia americana The Cheesecake Factory, especializada no doce naturalmente. […]

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Hells Burger

Hells Burger

O mais novo hambúrguer sensação da cidade atende pelo nome de Hell’s Burger, e segue a tendência de uma portinha na rua e opções limitadas de cardápio – como vimos no Soul Gourmet. A ideia é fazer um hambúrguer tão irresistível de bom que ele não precisa de muita alternativa ou complementos. Ao chegar no local, dirija-se […]

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Cuscuz com abóbora, queijo de cabra e balsâmico

Cuscuz com abóbora, queijo de cabra e balsâmico

Cuscuz é um grão superversátil e que transforma qualquer salada em uma super refeição. Eu sempre tenho na despensa seja para fazer as receitas favoritas, seja para improvisar com aqueles legumes que ficam rolando no fundo da gaveta. Eu sempre gosto de criar receitas de cuscuz com pelo menos um legume, uma proteína, um fruto […]

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Pão integral Receita

Pão integral

Hoje tem pão integral aqui no blog, um pão fácil e que pode ser feito mais rápido do que outras alternativas por ter um tempo curto de descanso. A receita foi adaptada de um livro de comidinhas vegetarianas que eu adoro, o Naturalíssima, da Tatiana Cardoso, chef do delicioso restaurante Moinho de Pedra em São […]

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la da venda

Café da manhã Lá da Venda

A Vila Madalena é, sem sombra de dúvidas, o bairro mais charmoso de São Paulo. Andar pelas suas colinas (ok, ok, morrebas) é programa para achar um sem fim de lugares legais para comer, beber e comprar. E talvez por isso o Lá da Venda se encaixe perfeitamente no bairro, apesar de já possuir também […]

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Geleia de morango

Geleia de morango com pedaços

Que tal aproveitar que o morango está em plena safra para guardar um pouco dele para depois? Assim surgiram as geleias e compotas: para ajudar a guardar as frutas em seu auge, quando estão mais gostosas, disponíveis e baratas. Então, quando eu vi morangos orgânicos a menos de R$ 4 a caixinha, coloquei vários no […]

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Trancoso

Trancoso

O local escolhido para as últimas férias foi a Praia do Espelho, um pequeno pedaço de paraíso localizado no sul da Bahia, ali entre Trancoso e Caraíva. O lugar é de tirar o fôlego e, de quebra, permite múltiplas viagens para aproveitar a ampla oferta gastronômica de Trancoso. Trancoso transborda charme através das casinhas coloridas […]

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A Queijaria

A Queijaria

Confesso que já visitei A Queijaria, loja especializada em queijos brasileiros de origem localizada em São Paulo, duas vezes com intuito de fazer um post aqui. Mas sempre fico tão encantada com os produtos que levo de lá, que acabo me distraindo e não contando sobre essa pérola aqui no blog.  Pois bem, mesmo que […]

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