Guimas

Tenho uma amiga que chama o simpático Guimas da Gávea de Guiminha. Acho super apropriado para um lugar aconchegante, gostoso e familiar como é esse pequeno restaurante que fica atrás do baixo gávea.

A casa está lá há anos, sobrevivendo a modismos e franquias, servindo a mesma comida de qualidade. O cardápio, uma coisa meio bistrô carioca, traz um pouquinho de cada coisa na medida certa.

sopa de mandioquinha cremosa e quentinha

duo de bifes a milanesa, com creme de espinafre (como manda a receita da casa)...

... e com batatas roesti.

camarão da gávea, com maçãs e spaghetti ao limone.

carpaccio de carne com rúcula

mil folhas de morango...

... e crocante.

doce de leite

e brownie de chocolate clássico.

Confesso: já comi quase todo cardápio da casa, e não me lembro de uma decepção. É uma escolha certa para um almoço preguiçoso de fim de semana, regado a várias das ótimas caipirinhas do local.

Guimas

Rua José Roberto Macedo Soares, 5 . Gávea  .  21 2259-7996 . Rio de Janeiro

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