Arquivos Mensais: Abril 2011

hambúrguer feito em casa

Posted on 30/04/2011 por

Eu adoro fazer hambúrguer em casa. É fácil, e muito mais gostoso do que comprar o hambúrguer pronto só para fritar. Em busca de uma receita nova, achei esse site americano só com receitas do sanduíche, que dá para se … Continuar a ler →

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Ruella do Itaim

Posted on 29/04/2011 por

Se você está em São Paulo, mas gostaria mesmo era de estar na Provance, reserve uma mesa no restaurante Ruella no Itaim. Peça a mesa que fica do lado de fora, numa simpática ruela batizada de Rue du Rivoli, como … Continuar a ler →

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Pão de Queijo da Haddock

Posted on 27/04/2011 por

Essa não é nenhuma novidade: há cerca de 40 anos o Pão de Queijo Haddock Lobo serve um dos melhores pães de queijo de São Paulo. Seja para um lanchinho rápido, ou um café da manhã ao chegar nos Jardins, … Continuar a ler →

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Mei Jo

Posted on 26/04/2011 por

Já que no Rio não se tem a Liberdade, pelo menos se tem o Mei Jo. O Mei Jo é uma boa opção na cidade para comprar produtos das culinárias ocidentais. Quer fazer um sushi, um thai, um chinês e … Continuar a ler →

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Alex e cia na Casa do Saber

Posted on 25/04/2011 por

A Casa do Saber, recanto para cursos sobre assuntos aleatórios, está com duas boas opções para o pensar da gastronomia. O primeiro já é 6ª feira agora e traz o renomado chef Alex Atala, cujo restaurante DOM acaba de subir … Continuar a ler →

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Páscoa com Pati Piva

Posted on 24/04/2011 por

Acho que atraiu. O presentinho de ganhei de Páscoa do namarido foi uma bela caixa com trufas sortidas da Pati Piva. Diversão garantida para a semana.

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Valrhona e as trufas

Posted on 23/04/2011 por

Chocolate. Tão pertinho da Páscoa que não dá para pensar em outra coisa, né? Achei o momento perfeito para conhecer a loja conceito da Valrhona nos Jardins, em São Paulo. A Valrhona é uma marca francesa de chocolates premium, e … Continuar a ler →

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diário de estudante: gastronomia na UNIRIO: 15ª aula

Posted on 21/04/2011 por

A aula foi sobre cortes de legumes e peixes. Como o chef André Leite é vegano vou me concentrar nos cortes de legumes, que claramente foram apresentados com muito mais paixão. É isso não é nenhum demérito: já aprendi na … Continuar a ler →

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diário de estudante: gastronomia na UNIRIO: 14ª aula

Posted on 19/04/2011 por

Me mantenho fiel ao princípio de dividir aqui todas as aulas do curso da UNIRIO, mas vou ter que tirar leite de pedra da aula de ontem. O assunto foi o tal do APPCC, ou Análise de Perigos e Pontos … Continuar a ler →

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a loja do chá

Posted on 18/04/2011 por

“O chá tempera a serenidade de espírito e harmoniza pensamentos”. Essa é a primeira frase que se lê no jogo americano ao sentar na simpática varanda da Tea Gschwendner, a famosa loja do chá, no Shopping Iguatemi de São Paulo. … Continuar a ler →

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