Bio Fair / Natural Tech 2011

Hoje fui conhecer a Bio Fair / Natural Tech. Tem uns anos que ouço falar na feira dobradinha que mostra novidades em produtos orgânicos e naturais. A entrada é gratuita e, mesmo em um domingo, não estava lotada. Dava para andar e provar as coisas, como uma seleção de carnes de soja processadas da Goshen. Mesmo frio, o quibe da marca é bem gostosinho.

Tinha também o stand que vendia tudo de oliva: biscoito de polvilho (levei para casa, nham), cachaças e até balas.

Aliás, senti uma certa tendência na oliva: mais de um stand prometia emagrecimento através do chá de folhas de oliveira com limão.

Gelado, docinho, ligeiramente cítrico ao fundo, ótimo para o verão que já já se aproxima. Gostoso mesmo, independente se emagrece ou não.

Tinha docinho novo do Atelier da Gula, uma marca que faz um bombom de Cupuaçu delícia. O pão de mel era oferecido em chocolate branco e preto, em versões como trufado e damasco.

Da linha Beauty, acabei vencendo o preconceito de balas, barrinhas e bebidas que prometem melhorias estéticas e na saúde. A Beauty Bar e o Beauty Candy são saborosos.

O sabor de banana promete melhorias no cabelo, enquanto os produtos de frutas vermelhas são anti-idade com seu efeito antioxidante.

Conheci os biscoitos de polvilho Crek Crek recentemente: eles misturam o ingrediente principal com sabores como linhaça, gergelim e quinoa.

Eles dividiam o stand com os produtos da Sabor de Saúde, cuja estrela é um pão de queijo sem queijo, feito de quinoa e com a mesma textura do pão de queijo que a gente conhece. Vale a pena, você já compra pronto, é só aquecer.

Da mesma barraca, petit gateaux sem glúten. Não agüentei esperar em casa e comi o denso bolinho de cacau ali mesmo, mas a vendedora prometeu que se colocar uns minutinhos no microondas o interior fica cremoso.

Além disso, descobri que a Korin está investindo em uma linha de legumes congelados…

…que a marca de farinha de trigo orgânica Mirella vende no pão de açúcar…

…que tem uma marca que só faz geléia de maracujá orgânica, nas versões natural, com canela, com hortelã e chutney…

…que a campanha Meatless Monday, que propõe mundialmente uma segunda-feira coletivamente livre de carnes, tem no Brasil animais paper doll fofos como mascotes do Segunda Sem Carne.

Mas o mais importante, por mais que o tamanho da feira ainda seja tímido para ser a maior do Brasil, é que tem muita coisa verdadeiramente gostosa para variar de forma saudável a sua dieta e melhorar a qualidade do que você come.

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