Arquivos Mensais: Setembro 2011

Nova York: Chelsea Market

Posted on 30/09/2011 por

O Chelsea Market é parada obrigtória para qualquer aficcionado por comida em NY. Fui parar lá depois de uma volta pelo Highline Park, que fica nas redondezas e é um ótimo programa para combinar. No mercado, você encontra um aglomerado … Continuar a ler →

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Nova York: Murray’s Cheese Shop

Posted on 28/09/2011 por

A Murray’s Cheese Shop é referência quando se fala em queijo em Nova York. A loja existe desde 1942 e é fornecedora dos principais restaurantes da cidade, além de um parque de diversões para qualquer gourmand. Eles conhecem todo e … Continuar a ler →

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Nova York: Bouchon Bakery

Posted on 27/09/2011 por

Ontem foi dia de conhecer a Bouchon Bakery. Na impossibilidade de conhecer o irmão mais velho Per Se, a opção mais informal do chef Thomas Keller não fez feio. Assim como o restaurante três estrelas, o café fica no Columbus … Continuar a ler →

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Nova York: Marché du Sud

Posted on 26/09/2011 por

Primeiro eu quero pedir desculpas pois ando meio sumida. Obra em casa, mudança e muitas coisas se acumularam e culmiram em… férias! E nada mais justo do que viajar, conhecer novos lugares e novas mesas. Então essa semana o blog … Continuar a ler →

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Parador Valência

Posted on 21/09/2011 por

Já estava há um tempo com desejo de paella e a última viagem à serra fluminense me deu a desculpa perfeita para ir conhecer o Parador Valência, em Itaipava. O restaurante com cara de casa fica no topo de um … Continuar a ler →

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Risoto de linguiça com cebola assada e couve crocante

Posted on 15/09/2011 por

Gente, posso falar? Estou adorando essa integração com os blogs gastronômicos do Rio de Janeiro. Tudo começou com a história desse post aqui, onde a idéia era cada blog entrevistar um outro e assim por diante. Dessa vez, a proposta … Continuar a ler →

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Due Cuochi Cucina

Posted on 10/09/2011 por

Talvez a tarefa mais difícil em São Paulo seja eleger um restaurante favorito. Em uma cidade de casas estreladas onde quase que a cada dia uma nova opção aparece, seria no mínimo heróico fazer tal afirmação sem injustiças. Mas como gosto … Continuar a ler →

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iX

Posted on 07/09/2011 por

O feriado preguiçoso me pareceu o dia ideal para conhecer a nova empreitada de Olivier Cozan, que fez o favor de re-animar o espaço antes (não) preenchido pelo VinoClub no Shopping da Gávea. O pequeno espaço guarda semelhanças com seu … Continuar a ler →

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diário de estudante: semana 6

Posted on 06/09/2011 por

Na semana passada, passeamos pelo mundo dos fundos claros. Pois é, pelo nome nem parece culinária, mas fundo na verdade é um primo parente do caldo. E sim, ele também pode ser escuro. Quando se adiciona outros nomes como molhos, … Continuar a ler →

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Liberdade

Posted on 04/09/2011 por

A Liberdade, em São Paulo, é outro programa obrigatório para quem gosta de conhecer sabores novos. Com uma grande colônia oriental, o bairro é um convite a se perder nos sabores do maior dos continentes. E a variedade abunda: todo … Continuar a ler →

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