Sorvete sabor de…

Lembra daquele potão de sorvete de creme do post passado? Pois você pode fazer ainda mais com ele. Já pensou em fazer seu próprio sorvete sem máquina ou complicação? Pois bem, com sorvete de creme você pode: deixe-o rapidamente fora do freezer para amolecer sem derreter e misture canela, por exemplo. O sabor fica marcante e combina muito com sobremesas de fruta.

Se quiser algo crocante, derreta duas colheres de chá de açúcar em uma frigideira anti-aderente até ganhar cor de caramelo e jogue os pedaços de castanhas da sua preferencia. Eu tinha avelã em casa e quebrei bem batendo o conteúdo dentro de um saco plástico, depois joguei no caramelo. Uma mexida rápida, e espalhei por cima de um papel manteiga untado. Depois de frio, basta quebrar a placa de caramelo em pedacinhos e misturar com o sorvete, que fica generosamente crocante.

E a brincadeira não para aí, quase qualquer coisa que tenha em casa pode mudar a cara do seu creminho básico. Goiabada, geleias, coco ralado, biscoito batido, pedaços de frutas são apenas algumas ideias para ressuscitar o sorvete do seu congelador.

Essa é mais uma postagem do especial Verão do Rio pede sobremesas geladas, onde blogueiros da cidade compartilham receitas que ajudam a amenizar os termômetros. Confira todas as gostosura aqui, no Blogs de Culinária.

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