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receitas e dicas de bebidas, quentes e geladas.

a loja do chá

“O chá tempera a serenidade de espírito e harmoniza pensamentos”. Essa é a primeira frase que se lê no jogo americano ao sentar na simpática varanda da Tea Gschwendner, a famosa loja do chá, no Shopping Iguatemi de São Paulo. A frase é do Lu Yu, que escreveu o primeiro livro do chá CH’A CHING […]

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fresh lime soda

Fresh lime soda foi uma das melhores descobertas da Índia: geladinha e gostosinha, é perfeita para países de clima quente como o nosso. Por lá a bebida é vendida principalmente por disputados carrinhos ambulantes que juram ser licenciados. Mas mesmo assim não inspiram tanta fé, o que não tem o menor problema porque qualquer restaurante […]

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diário de estudante: gastronomia na UNIRIO: 13ª aula

Confesso que faltei. Faltei e já sei que vou faltar de novo o curso até ele terminar. Mas não vou deixar de contar: a aula de ontem foi sobre bebidas, com o chef André Leite. Por mais que eu tenha a sensação de que o conteúdo foi mais técnico, divido aqui com vocês uma ferramenta […]

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drinks na Prima

Que a Prima Bruschetteria tem bruschettas excelentes muita gente sabe. Pão próprio da casa, ingredientes selecionados, novos sabores a cada visita… Mas já foi lá para tomar um drink? Eles tem várias opções refrescantes para variar o chope e não falta o que beliscar entre uma taça e outra. Comecei com o Rossini Spritiz (R$ […]

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chá gelado de capim limão

Eu já senti o primeiro bafo do verão. E você? Por isso, não consigo parar de pensar no chá gelado com capim santo do Ping Pong. Parti para produzir uma home edition com o capim, gengibre, limão siciliano e mel. Consegui achar o capim no HortiFruti, mas na hora de procurar lembre-se que ele também […]

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cervejinha alemã

vai?

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