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biscoitos, chocolates, molhos, massas: tudo o que tiveram a felicidade de inventar pronto para a gente

Páscoa com Pati Piva

Acho que atraiu. O presentinho de ganhei de Páscoa do namarido foi uma bela caixa com trufas sortidas da Pati Piva. Diversão garantida para a semana.

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Valrhona e as trufas

Chocolate. Tão pertinho da Páscoa que não dá para pensar em outra coisa, né? Achei o momento perfeito para conhecer a loja conceito da Valrhona nos Jardins, em São Paulo. A Valrhona é uma marca francesa de chocolates premium, e a promessa era de que além de chocolates prontos, a loja também teria disponível uma […]

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Besi: loja, café e restaurante

Nada como começar uma semana cinzenta com almoço em lugar delícia. Melhor ainda se esse lugar ainda tiver uma lojinha com produtos de cozinha das marcas top do mercado, nem que seja só para você ficar namorando. Esse lugar, no centro do Rio, é o misto de loja, café e restaurante Besi. A loja oferece produtos […]

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diário de estudante: gastronomia na UNIRIO: 3ª aula

Mise-en-place. Expressão em francês que significa preparar o lugar. Quase todo mundo mais interessado em comida já ouviu essa expressão alguma vez, normalmente ligada ao preparo do cantinho do cozinheiro para muni-lo de ingredientes cortados, molhos prontos e carnes semi-cozidas que ajudam na hora de soltar um prato com agilidade. Na aula de ontem o […]

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Moleskine Passions: o caderno de receitas

Estou muito feliz com um advento nada novo: comecei um caderno de receitas. Ok, vovó já fazia isso, mas não usando um fofo caderninho da linha Moleskine Passions, especial para guardar receitas. Apesar de ter sido lançado no ano passado, ganhei do namorido em nossa recente viagem e procurava um fim de semana calmo para […]

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Estrelas da Carolana

Uma das melhores coisas do fim do ano para mim é comer as estrelinhas de castanha do Pará da Confeitaria Carolana. Todo ano tem na casa do marido e são um dos segredos mais bem guardados do centro do Rio. A Carolana fica no início da Rua Buenos Aires, portal para o maior centro de […]

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seu chocolate por menos de 50 calorias

Ok, confesso que não é mais tão novidade. Mas o fato da Garoto ter relançado seus bombons de frutas me levou direto para a minha infância. Sempre fui aquela criança estranha que preferia o bombom de ameixa a um sonho de valsa. Gostava (e ainda gosto!) do azedinho da fruta em contraste com o chocolate […]

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