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Saindo do armário: yakissoba de camarão

Uma das minhas visitas ao bairro da Liberdade, reduto oriental de São Paulo, rendeu essa embalagem de macarrão para yakissoba. Yakissoba é uma das coisas que mais recomendo aprender a fazer, pois é um prato extremamente coringa e que pode funcionar como um belo limpa-geladeira. Nada é imutável na receita a não ser o macarrão […]

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Saindo do armário: pão de queijo da Sílvia

Adoro testar receitas de pão de queijo, mas normalmente elas ensinam a fazer o quitute para um batalhão. Resultado? Compro um mundo de polvilho azedo e quando chego em casa decido fazer somente meia receita. Afinal, na minha casa somos só dois. O saquinho remanescente de polvilho azedo foi dedicado à Sílvia, cozinheira de mão […]

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Saindo do armário: brownie com pecãs caramelizadas

Quer um incentivo para começar bem a semana? Esse brownie do Chow é a maneira certa de evitar sofrimento em uma segunda feira. Aliás, o Chow é um site americano super completo, com receitas, dicas, tutoriais e muito mais sobre o mundo gastronômico. Essa receita tirei da newsletter diária deles e o difícil foi parar […]

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Saindo do armário: risoto de espinafre com queijo de cabra

Acho que o produto que mais habita a minha despensa é o arroz arbório. O namorido ama risoto, então o seu ingrediente principal é uma constante aqui em casa. Sabe o que acontece? Toda vez que estou no supermercado e quero fazer risoto fico na dúvida se tem o suficiente e levo mais uma caixinha. […]

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Saindo do armário: cuscuz de tapioca, com direito a leite condensado

Inaugurando os produtos esquecidos da despensa, achei um resto de tapioca e uma lata de leite condensado. Fiquei tão animada para tentar um cuscuz que nem me lembrei de fotografar a tapioca. Queimei a largada, confesso, então o leite condensado é tudo que tenho para mostrar. Explico a animação: já tentei fazer cuscuz antes. Duas […]

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Saindo do Armário

Enquanto estou de férias na UNIRIO – leia-se roendo as unhas para saber se passei para o próximo nível – resolvi assumir um outro projeto: usar todo o conteúdo da minha despensa. Estou um pouco cansada de ver os produtos estragarem porque não consigo me organizar para fazê-los. Além disso, a perspectiva de logo me […]

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