Arquivo da Categoria: saindo do armário

Saindo do armário: linguiças assadas com uvas, com polenta cremosa

Posted on 23/08/2011 por

Lembra da linguiça sem alho e com pouca pimenta que comprei no Gijo? Pois então, ela até tinha uma pimentinha boa, mas funcionou perfeitamente para seu propósito: fazer uma receita do livro Mil Dias na Toscana que estou lendo no … Continuar a ler →

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Saindo do armário: strudel de peras com marzipan

Posted on 02/08/2011 por

Que as autoridades não me ouçam, mas eu adoro trazer uma muambinha gourmet de viagens. Mas acontece que sempre fico com pena de usar porque se acabar, acabou. Trouxe esse bloco de marzipan colossal de Londres no início do ano, … Continuar a ler →

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Saindo do armário: alcachofras gratinadas com queijo de cabra

Posted on 26/07/2011 por

Por mais que eu prefira os vegetais frescos, sempre tenho um enlatado na despensa para a hora do desespero. Comprei esses fundos de alcachofras para a eventualidade de precisar improvisar algum prato, mas acabei dando fim melhor a partir da … Continuar a ler →

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diário de estudante – a missão

Posted on 25/07/2011 por

Interrompemos a programação normal para informar que eu passeeeeeeeei! Para os que acompanharam a saga do primeiro semestre, no segundo semestre do curso da UNIRIO eu efetivamente entrarei na cozinha, e carregarei minhas facas pela cidade como a coisa mais … Continuar a ler →

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Saindo do armário: pasta alla Norma

Posted on 11/07/2011 por

E o pacote de macarrão? Você faz uma parte e sobra um restinho que nunca é suficiente para outra receita. E fica um, dois, três pacotes de macarrão dentro do armário. A solução? Misturar. Os italianos que não me ouçam … Continuar a ler →

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Saindo do armário: tapioca com figos caramelizados no mel e ricota

Posted on 02/07/2011 por

Bom dia final de semana! Eu adoro tapioca no café da manhã, é uma das minhas felicidades toda vez que vou ao nordeste. Aqui no sudeste, a maneira mais fácil de achar a goma para mim são as feiras livres, … Continuar a ler →

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Saindo do armário: sopa de frango com milho e macarrão

Posted on 28/06/2011 por

Macarrão para sopa é uma coisa que rende que é uma beleza. Chega o inverno, você se promete que vai comer sopa toda noite, compra um macarrãozinho para animar o cardápio, faz a sopa uma vez e pimba. Lá vai … Continuar a ler →

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Saindo do armário: pudim de iogurte com calda de morangos

Posted on 20/06/2011 por

Gelatina sem sabor entra fácil na lista do não-sei-se-tem-vou-levar-mais-um. Você usa de vez em nunca e é impossível recordar se tem na despensa. E o pior: a embalagem pequenina é meio caminho andado para que ela se esconda ali, entre … Continuar a ler →

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Saindo do armário: yakissoba de camarão

Posted on 06/06/2011 por

Uma das minhas visitas ao bairro da Liberdade, reduto oriental de São Paulo, rendeu essa embalagem de macarrão para yakissoba. Yakissoba é uma das coisas que mais recomendo aprender a fazer, pois é um prato extremamente coringa e que pode … Continuar a ler →

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Saindo do armário: pão de queijo da Sílvia

Posted on 30/05/2011 por

Adoro testar receitas de pão de queijo, mas normalmente elas ensinam a fazer o quitute para um batalhão. Resultado? Compro um mundo de polvilho azedo e quando chego em casa decido fazer somente meia receita. Afinal, na minha casa somos … Continuar a ler →

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