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Um espaço para tudo que não se encaixou nas categorias anteriores.

Toscana

Posted on 13/04/2013 por

A Toscana é o lugar número 1 no imaginário dos turistas enogastronômicos que visitam a Itália. A visão do campo, com montanhas verdes e micro-regiões que são bastiões na produção de vinhos, azeites e queijos alimenta a alma de quem … Continuar a ler →

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Officina della Bistecca

Posted on 11/03/2013 por

Dario Cecchini é um dos mais famosos açougueiros da Itália, e está sempre viajando pelo mundo como representante oficial da carne Toscana e seu maior expoente: a bisteca Fiorentina. Dario herdou a Antica Macceleria Cecchini da família, assim como o gosto … Continuar a ler →

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Pão de queijo coalho

Posted on 07/03/2013 por

Pão de queijo é uma das dádivas da culinária brasileira, sem dúvida o que mais sinto falta quando viajo, ou estou de dieta. Nada mais natural do que tentar me aventurar em novos sabores do clássico, como o também nacionalíssimo … Continuar a ler →

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Meats

Posted on 05/03/2013 por

A mais nova melhor hamburgueria de São Paulo fica, convenientemente, no novo polo gastronômico da cidade: a Rua dos Pinheiros. Com decoração de inspiração industrial, a casa flerta com o pop em detalhes como azulejos de espelho e luzes de … Continuar a ler →

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Florença

Posted on 26/01/2013 por

Chegamos ao centro da Itália, prontos para entrar na mais mítica região do país (depois de Roma, claro): a Toscana. Florença é a principal cidade, e também o berço do renascimento. Só por isso já dá vontade de passear por … Continuar a ler →

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Don Alfonso 1890

Posted on 21/01/2013 por

Uma viagem especial como a lua de mel tem que ter momentos especiais. Por isso, separamos um orçamento para experiências gastronômicas em restaurantes estrelados. Alguns foram marcados com antecedência mas outros, como o Don Alfonso, vieram simplesmente de uma necessidade … Continuar a ler →

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Campania

Posted on 17/01/2013 por

A Campania é o estado italiano que fica logo ao sul do Lazio, onde fica Roma. Com um extenso litoral, a região é generosa com os frutos do mar, mas também reserva alguns outros tesouros gastronômicos imperdíveis. Tenuta Vanullo, Paestum … Continuar a ler →

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Roma

Posted on 08/12/2012 por

Quando achei que tinha exagerado no post de abertura sobre a Itália, veio Roma. A primeira cidade. A maior delas. Por uma semana inteira. E eu tinha fome. Tentei ser sucinta, e mal falei de lugares com o Franchi, ou … Continuar a ler →

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Itália

Posted on 21/11/2012 por

Como começar a falar de tudo que eu vi, toquei e comi em lua de mel pela Itália? Foram 35 dias, 9 estados, incontáveis cidades, mesas e cozinhas. E voltei com mais sede, ou fome no caso, do que fui. … Continuar a ler →

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Casamento

Posted on 10/11/2012 por

Acho que devo desculpas por me ausentar tanto tempo. E eu tenho um monte delas, como o planejamento (e a dieta) do casamento, a longa viagem de lua de mel, e o retorno para o trabalho de “gente grande”, que … Continuar a ler →

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