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Tag Archives: jamie oliver
brownie chocolate cereja destaque

Brownie de chocolate amargo com cerejas secas

Todo esse papo de chocolate me deu vontade de fazer uma receita que me acompanha há muitos anos e sempre faz sucesso. Os brownies do Jamie Oliver me conquistaram por sugerir incluir cerejas secas na massa densa de chocolate, de forma a criar um contraste azedinho muito bem vindo. A recomendação é usar chocolate com […]

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Saindo do armário: pasta alla Norma

E o pacote de macarrão? Você faz uma parte e sobra um restinho que nunca é suficiente para outra receita. E fica um, dois, três pacotes de macarrão dentro do armário. A solução? Misturar. Os italianos que não me ouçam mas, com um pouco de cuidado em colocar o macarrão na água de acordo com […]

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Risoto de espinafre com queijo de cabra

Acho que o produto que mais habita a minha despensa é o arroz arbório. O namorido ama risoto, então o seu ingrediente principal é uma constante aqui em casa. Sabe o que acontece? Toda vez que estou no supermercado e quero fazer risoto fico na dúvida se tem o suficiente e levo mais uma caixinha. […]

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frango assado leite

Frango assado no leite e limão

Nessa receita, o frango assa lentamente no leite até ficar ultra macio, soltando dos ossos. Sempre que faço funciona, basta seguir a receita do Jamie Oliver. Dessa última vez, servi com purê de batata doce e espinafre refogado com manteiga e alho. Esse frango assado no leite é a receita certeira para um bolo almoço […]

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