Arquivo de etiquetas: jonathan safran foer

Informações gastronômicas sobre o escritor Jonathan Safran Foer.

diário de estudante: gastronomia na UNIRIO: 14ª aula

Me mantenho fiel ao princípio de dividir aqui todas as aulas do curso da UNIRIO, mas vou ter que tirar leite de pedra da aula de ontem. O assunto foi o tal do APPCC, ou Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle, e derivados. Ou seja micróbios, vírus, fungos e como lavar, lavar, lavar […]

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