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Tag Archives: morango
Geleia de morango

Geleia de morango com pedaços

Que tal aproveitar que o morango está em plena safra para guardar um pouco dele para depois? Assim surgiram as geleias e compotas: para ajudar a guardar as frutas em seu auge, quando estão mais gostosas, disponíveis e baratas. Então, quando eu vi morangos orgânicos a menos de R$ 4 a caixinha, coloquei vários no […]

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Morangos com chantilly

Que tal aproveitar o final da temporada de morangos comendo morangos? Qualquer livro de culinária dos últimos 5 ou 10 anos vai te falar que a maneira mais fácil de comer morangos é misturá-los com vinagre balsâmico. A princípio achei estranho mas não só super funciona, como fica ótimo com chantilly. Morangos em vinagre balsâmico, […]

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Saindo do armário: pudim de iogurte com calda de morangos

Gelatina sem sabor entra fácil na lista do não-sei-se-tem-vou-levar-mais-um. Você usa de vez em nunca e é impossível recordar se tem na despensa. E o pior: a embalagem pequenina é meio caminho andado para que ela se esconda ali, entre uma caixa de arroz de risoto e a lata de sardinhas que você ganhou no […]

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Morango com chocolate

Morango com chocolate

Se você gosta da combinação fruta com chocolate, faça você mesmo! Aproveite os meses de inverno quando o morango abunda e mergulhe-os em chocolate derretido. É bem simples: quebre o chocolate de preferência em pedaços pequenos e coloque no microondas por 1 minuto, mexendo a cada 20 segundos. Se o microondas não for uma opção, […]

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