UA-25396185-1
Tag Archives: natal
destaque rabanada

Rabanada com calda de vinho do Porto

Rabanada é receita sagrada na mesa do brasileiro, e ela não poderia ficar de fora aqui. Essa receita eu aprendi com a minha tia, que é uma cozinheira de mão cheia e foi a primeira a abrir os meus olhos para as possibilidades infinitas de reinventar o mais tradicional doce do final de ano brasileiro. […]

Continue Reading
Farofa de cenoura e ameixas

Farofa de cenoura e ameixa

E para acompanhar o lombinho da ceia de Natal do comer comer, essa farofa é perfeita. Como é feita com bastante cenoura ralada, ela é bem úmida e suculenta, ainda mais com uma generosa dose de ameixas secas que dão o tom natalino. Para que ela fique perfeita, deixe todos os ingredientes separados e medidos, […]

Continue Reading
Lombinho com laranja e balsâmico

Lombinho com laranja e balsâmico

Continuando a ceia de Natal do comer comer, a receita do dia é um delicioso lombo com laranja e balsâmico. Essa receita é bem coringa, e os temperos podem ser utilizados com outras carnes, inclusive com peru. É um sucesso toda vez que faço pelo seu molhinho agridoce, que faz toda diferença na hora de […]

Continue Reading
Salada de rúcula, figos e parmesão

Salada de rúcula com figos caramelizados no mel e parmesão

Então é Natal, e que tal começar a ceia com uma saladinha incrementada? Essa inaugura as receitas de Natal do comer comer com figos, que abundam nos mercados nessa época do ano, caramelizados com mel para o toque de glamour que toda Noite Feliz precisa. As folhas são de rúcula, que contrastam muito bem com […]

Continue Reading
geleia de figo

Geléia de figo

Acho que figo tem cara de natal, então me muni de disposição e produzi uma quantidade industrial de geléia de figo com limão siciliano para dar de presente. A geléia é muito simples de fazer: basta levar ao fogo a polpa do figo com suco de meio limão para cada caixa de figo, e metade […]

Continue Reading