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Tag Archives: sopa
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Sopa de lentilha, abóbora e maçã

E como o friozinho ainda está dando pinta, hoje eu trago uma receita coringa e muito aromática. Essa sopa de lentilha com sotaque indiano tem sabor de especiarias, e é levemente adocicada. Ela fica densa e pode muito bem fazer de acompanhamento de um belo arroz branco para um almoço completo – o que é […]

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Sopa de ervilha com hortelã

Que tal uma receita de sopa leve para o ensaio de inverno que está fazendo? Essa é quentinha e dá conforto, mas é ao mesmo tempo refrescante por conta do hortelã, que faz um par de sabor clássico para a doçura da ervilha. Vamos lá? São poucos ingredientes e o jantar perfeito para uma noite […]

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Caldinho de feijão manteiga com costelinha

E pra continuar aquecendo essa arraiá futebolístico, hoje tem receita de caldinho de feijão manteiga com costelinha bovina. A comidinha junina da semana dá sustância, e pode ser feita com antecedência, deixando o cozinheiro livre para não perder nenhum lance.   Caldinho de feijão manteiga com costelinha –       500g de feijão manteiga –       500g de […]

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Sopa de cenoura e mel, com croutons de curry

O primeiro mês da dieta da noiva foi de teste de receitinhas e parece que deu certo: 4kgs a menos me incentivaram a manter o jantar a base de sopa e gelatina. Meu maior desafio era o (futuro) marido, que torce o nariz para sopas cremosas, sem pedaços. Mas descobri que dou a volta nele, […]

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Sopa de batata baroa com cebolas no shoyu

Eu adoro sopa de batata baroa, então hoje pulei a cerca do saindo do armário, aproveitei a ausência do namorido (que odeia o tubérculo) e comprei belas batatas baroas para a minha panela. E fiz a sopa do jeito que eu mais gosto: bem cremosa  e com cebolas caramelizadas no shoyu por cima. Sopa de […]

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